解:
A. 原式$=(1-2)x^2+(1-1)x-3=-x^2-3$,当$x=-2$时,$-(-2)^2-3=-4-3=-7$;
B. 原式$=(3-1)x^2+(-1+2)x+2=2x^2+x+2$,当$x=-2$时,$2×(-2)^2+(-2)+2=8-2+2=8$;
C. 原式$=(1-1)x^2+(-2+3)x-1=x-1$,当$x=-2$时,$-2-1=-3$;
D. 原式$=(-2+3)x^2-x+1=x^2-x+1$,当$x=-2$时,$(-2)^2-(-2)+1=4+2+1=7$。
答案:D