$解:①∵△ABC,△BEF都是等边三角形\ $
$∴∠ABC=∠EBF=60°,BA=BC,BE=BF\ $
$∴∠ABE=∠CBF$
$在△ABE和△CBF中$
${{\begin{cases} {{AB=CB}} \\ {∠ABE=∠CBF} \\ {BE=BF} \end{cases}}}$
$∴△ABE≌△CBF(SAS), ∴∠BAE=∠BCF\ $
$∵∠BAC=60°,AD平分∠BAC$
$∴∠BAD=\frac{1}{2}∠BAC=30°$
$∴∠BAE=∠BCF=150°,∴∠DCM=180°-150°=30°\ $
$∵∠CDM=90°,∴∠AMC=90°-30°=60°$
$②△BPQ的面积是定值,定值为20$
$过点B作BH⊥CM于点H$
$在Rt△CBH中,CB=8,∠BCH=30°$
$∴BH=\frac{1}{2}BC=4$
$∴△BPQ的面积=\frac{1}{2}PQ×BH$
$=\frac{1}{2}×10×4=20 $