典例1 世界上的各种物质之间存在着多种相互作用,也不断地发生着变化。下列涉及化学变化的是（）

A.灯泡发光
B.干冰升华
C.海水晒盐
D.蜡烛燃烧
【思路点拨】有新物质生成的变化属于化学变化。灯泡发光,只是能量的转变,无新物质生成,干冰升华,只是二氧化碳状态的改变,无新物质生成,海水晒盐,只是水的状态的改变,无新物质生成,都属于物理变化;蜡烛燃烧生成二氧化碳和水,有新物质生成,属于化学变化。
【答案】
名师大招
判断是否发生化学变化主要看变化过程中是否生成新物质,化学变化一般会伴随发光、放热、变色、生成气体或沉淀等现象。

1. (2026·江苏宿迁月考)下列变化中前者是物理变化,后者是化学变化的是 （）

A.矿石粉碎、汽油燃烧
B.铁锅生锈、湿衣服晾干
C.酒精消毒、水结冰
D.牛奶变酸、烟花爆炸

典例 2（2025·江苏连云港）酒精($\ce{C_{2}H_{5}OH}$)是医疗及日常生活中的消毒剂。下列对酒精的描述属于化学性质的是（）

A.易挥发
B.无色透明液体
C.燃烧时生成$\ce{H_{2}O}$和$\ce{CO_{2}}$
D.能与水以任意比例互溶
【思路点拨】物质性质需要通过化学变化表现出来，则为物质的化学性质，反之，则为物质的物理性质。颜色、状态、气味、挥发性、溶解性不需要通过化学变化就能表现出来，则为物理性质；燃烧时生成水和二氧化碳，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质。
【答案】
归纳总结
判断是否为物质化学性质的关键是看物质的性质是否需要通过化学变化表现出来，常见描述物质化学性质的词语，如可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性等；常见描述物质物理性质的词语，如颜色、气味、硬度、熔点、沸点、密度、导电性、导热性、溶解度等。

2.（2026·北京月考）食醋是厨房中最常见的调味品，其主要成分是醋酸。东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也有三千年。下列属于醋酸的化学性质的是（）

A.酸味
B.易挥发
C.与水垢反应
D.熔点低