答案：17. 彳 6 yǎn ①
18. B
19. A 解析·A项，由“立冬是二十四节气之一，也是中国传统节日之一”“人们认为立冬有‘秋收冬藏’的意思”可知，该项正确。B项，由“好多动物经过一年的繁衍生息，也都躲藏起来准备过冬”可知，“都开始准备粮食了”的说法错误。C项，由“北方流行吃饺子……南方则流行烹饪鸡、鸭、鱼、肉”可知，“吃饺子在南方很流行，北方则烹饪鸡、鸭、鱼、肉”的表述与原文相反，所以错误。故选A。
20. C 解析·包饺子的食材主要是制作饺子皮的面粉以及制作馅料的各种食材。“擀面杖”和“面板”是包饺子的工具，不属于食材，只有“面粉、萝卜、羊肉”这一项分类合理，都是包饺子所需的食材。故选C。
21. B 解析·“摊”这个动作比“铺”更能体现将饺子皮轻柔、平整地置于手上的过程。“挖”相较于“盛”，更能生动地表现出用勺子从调好的馅中取出适量馅料的动作。“放”更准确地描述出了将挖出的馅料放置在面皮上的动作，“倒”则更侧重于倾倒液体等。“折”形象地描绘了把面皮两边向内折合的动作，“翻”不符合包饺子将面皮从两边向内处理的动作逻辑。故选B。
22. 示例：雪花纷纷扬扬地飘落，大地白茫茫一片。丁丁和小伙伴们兴冲冲地跑到雪地里嬉戏打闹。他们有的在堆雪人，有的在打雪仗，每个人都笑呵呵的，充满了童真和欢乐。