解: (2)每日实际产量分别为:周一:100-1=99(t),周二:100+3=103(t),周三:100-2=98(t),周四:100+4=104(t),周五:100+7=107(t),周六:100-7=93(t),周日:100-11=89(t)。产量最多的是周五107t,最少的是周日89t,相差107-89=18(t)。
(3)本周增减量总和:(-1)+(+3)+(-2)+(+4)+(+7)+(-7)+(-11)=-7(t),因为-7<0,所以总产量比计划减产了7t。本周实际总产量:7×100+(-7)=693(t)。答:
(2)多生产18吨;
(3)减产了,减产了7吨,本周共生产693吨。