食品质量与安全

食品质量与安全专业是学校的王牌专业，这个专业在全国也是有名的，是实力很强的一个专业。主要学习食品检测技术、监控管理和科学研究相关的知识。毕业以后就业面比较广，可以从事食品质量安全检测、评价、监控管理这些工作。

机械设计制造及其自动化

机械是学校的优势专业，作为一个工科院校，在机械方面还是很有实力的。学习方面以机械跟自动化方面的设计、制造、机械制图这几个方面的知识为主。毕业生可以从事现代机械制造领域内的设计制造、产品研发、营销等工作。

电子商务（网络营销）

电子商务专业是湖北省重点培育本科专业，是学校最好的专业。09年就成为学校重点的系部，所在系部是这学校中管的最严的系部之一。毕业就业方向主要以企事业单位从事电子商务方案设计、网络营销、电子商务客户服务等工作。

新闻学

新闻学专业是湖北省重点培育本科专业，受到学校的很多关注。主要学习新闻采编、文案写作、媒体公关与营销这几个方面的知识跟技能。毕业以后可以在媒体、单位从事新闻采编等工作。

工商管理

这个专业比较注重提升学生的综合素质，开设了拓展训练、企业经营模拟、创业决策等特色实践课程。同时，管理学院的创新创业实验班也依托本专业开展，注重提升同学们的创新能力和创业能力，毕业以后能够在营利性和非营利性机构从事管理工作，历年来该专业的就业质量普遍高于一般水平。