食品质量与安全专业是学校的一个王牌专业,目前国家对食品安全非常重视,前景很好,专业难度一般。学习方面主要是化学、微生物学、食品分析、食品工艺学、食品质量检验技术、食品质量控制学等学科为主。学生毕业后可在食品、医学、农业、卫生防疫、质量检验、环保、能源等部门或企事业单位从事食品质量与安全控制的应用和管理工作。
农林经济管理专业是山西农业大学信息学院的一个王牌专业,依托于山西农大,师资力量各方面很好,而且这个专业目前的需求还是很大的,专业就业情况很好。主要学习农业林业与农村经济管理的基本知识、基本技能,学生毕业后可在党政有关部门、科研机构、高等院校及各类企事业单位工作。