$解: (1) 把点 P(1,b) 代入 y=2x+1 ,得 b=2\times1 + 1=3 。$
$把点 P(1,3) 代入 y=mx+4 ,得 m\times1 + 4=3 ,解得 m=-1 。$
$因为直线 l_1:y=2x+1 与直线 l_2:y=mx+4 相交于点 P(1,3) ,$
$所以方程组\begin{cases}2x - y=-1 \\ mx - y=-4\end{cases}的解为\begin{cases}x=1 \\ y=3\end{cases}。$
(2) 对于$ y=2x+1 ,$令$ y=0 ,$则$ 2x + 1=0 ,$解得$ x=-\frac{1}{2} ,$
所以点$ A\left(-\frac{1}{2},0\right) 。$
对于$ y=-x + 4 ,$令$ y=0 ,$则$-x + 4=0,$解得$ x=4 ,$
所以点$ B(4,0) 。$
$ AB=4 - \left(-\frac{1}{2}\right)=\frac{9}{2} ,$
点$ P $到$ x $轴的距离为$ 3 ,$
所以$ S_{\triangle ABP}=\frac{1}{2}\times AB\times 3=\frac{1}{2}\times\frac{9}{2}\times3=\frac{27}{4} 。$
$(3) 设直线 l 对应的函数表达式为 x=a ,$
$则交点 C(a,2a + 1) ,交点 D(a,-a + 4) 。$
$因为 CD=2 ,所以|(2a + 1)-(-a + 4)|=2,$
$即|3a - 3|=2。则 3a - 3=2 或 3a - 3=-2 ,解得 a=\frac{5}{3} 或 a=\frac{1}{3} ,$
$所以直线 l 对应的函数表达式为 x=\frac{1}{3} 或 x=\frac{5}{3} 。$