解:$(1)$设甲商品每件进价为$ x $元,乙商品每件进价为$ y $元
根据题意列方程组$\begin {cases} 2x+3y=270\\3x+2y=230 \end {cases},$解得$\begin {cases} x=30\\y=70 \end {cases}$
∴甲商品进价$30$元,乙商品进价$70$元
$(2)$设购进甲商品$ a $件,乙商品$ b $件,$ a+b=100 $且$ a\geq 4b $
利润$ W=(40-30)a+(90-70)b=10a+20b=2000-10a $
由$ a\geq 4(100-a) $得$ a\geq 80 ,$$ a $最小为$80$时,$W $最大
此时$ b=20 ,$最大利润$ W=2000-10×80=1200 $元
∴进货方案为购进甲$80$件、乙$20$件,最大利润$1200$元