【解析】
1. 分析选项A：诺如病毒属于病毒，病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，因此A错误。
2. 分析选项B、C、D：诺如病毒胃肠炎是由诺如病毒引起的传染病，传染病的基本特征是具有传染性和流行性，因此B、C错误，D正确。
【答案】
D
【知识点】
病毒的结构、传染病的特点
【点评】
本题主要考查病毒的结构特点及传染病的基本特征，需明确病毒无细胞结构，传染病同时具备传染性和流行性两大特点，属于基础题。
【难度系数】
0.8

【解析】
传染病流行需具备传染源、传播途径、易感人群三个基本环节：传染源是能够散播病原体的人或动物；传播途径是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；易感人群是对某种传染病缺乏免疫力易感染的人群。
A.手套上有淀粉糊的同学相当于传染源，而非易感人群，A错误；
B.手套上的淀粉糊相当于病原体，而非传染源，B错误；
C.握手是病原体从“传染源”到“易感人群”的途径，相当于传染病的传播途径，C正确；
D.该实验通过握手模拟接触传播，而非呼吸道传染病的传播，D错误。
【答案】
C
【知识点】
传染病流行的基本环节、传染病传播途径
【点评】
本题借助模拟实验考查传染病相关知识，需准确区分传染病流行的三个基本环节及不同传染病的传播方式，侧重对核心概念的理解与应用。
【难度系数】
0.7

【解析】
根据血吸虫的生活史，钉螺是血吸虫幼虫（尾蚴）发育的中间宿主，消灭钉螺可直接切断血吸虫的发育与传播链条，相较于其他选项的措施，对防治血吸虫病的针对性最强。
【答案】
B
【知识点】
传染病预防措施；血吸虫生活史
【点评】
本题结合血吸虫病的传播特点，考查传染病预防措施的针对性，需明确钉螺在血吸虫生活史中的关键作用，帮助学生理解传染病防治的核心逻辑。
【难度系数】
0.6

【解析】
逐一分析各选项：
A. 艾滋病的病原体是人类免疫缺陷病毒（HIV），病毒没有细胞结构，故A错误；
B. 病毒无细胞结构，不能独立进行生命活动，只有寄生在活细胞里才表现出生命活动，故B正确；
C. 目前没有可以彻底治愈艾滋病的药物，只能通过药物控制病情，故C错误；
D. 艾滋病的传播途径为性接触、血液和母婴传播，与艾滋病患者握手等日常接触不会被传染，故D错误。
【答案】
B
【知识点】
病毒的生命活动特点、艾滋病的传播与防治
【点评】
本题考查艾滋病及病毒的相关知识，要求学生准确掌握病毒的结构与生命活动特性，以及艾滋病的传播途径和治疗现状，明确日常接触不会传播艾滋病，属于基础识记类题目。
【难度系数】
0.7