解:
(1) 四张纸牌A,B,C,D中,牌面图形是中心对称图形的纸牌是B,C,D,共3张,
$\therefore P(\mathrm{摸出的牌面图形是中心对称图形})=\frac{3}{4}。$
(2) 这个游戏公平,理由如下:

画树状图可得共有12种等可能的结果,其中摸出的两张纸牌的牌面图形都是轴对称图形的有AB,AD,BA,BD,DA,DB这6种结果,
$\therefore P(\mathrm{小明获胜})=\frac{6}{12}=\frac{1}{2},$
$\therefore P(\mathrm{小亮获胜})=1-\frac{1}{2}=\frac{1}{2},$
$\therefore P(\mathrm{小明获胜})=P(\mathrm{小亮获胜}),$
$\therefore$ 这个游戏公平。