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第68页

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$-2$

解：

$ (1)$根据题意，得$\begin {cases}a - b + 1 = 6，①\\4a + 2b + 1 = 11，②\end {cases}$

$ ①×2 +②，$得$6a + 3 = 23，$

$ $解得$a = \frac {10}{3}.$

$ $将$a = \frac {10}{3}$代入$①，$得$\frac {10}{3} - b + 1 = 6，$

$ $解得$b = -\frac {5}{3}.$

$ (2)$由$(1)$可知，$y = \frac {10}{3}x^2 - \frac {5}{3}x + 1，$

$ $当$x = -3$时，$y = \frac {10}{3}×(-3)^2 - \frac {5}{3}×(-3) + 1 = 36.$

 解：

 (1)因为$x※y = ax - by + 2，$$1※(-1) = -4，$$3※2 = 4，$

 所以$\begin{cases}a + b + 2 = -4,\\3a - 2b + 2 = 4,\end{cases}$
解得$\begin{cases}a = -2,\\b = -4.\end{cases}$

 (2)因为$a = -2，$$b = -4，$

 所以$x※y = ax - by + 2 = -2x + 4y + 2，$

$(x - 2)※(y - 1) = a(x - 2) - b(y - 1) + 2 = -2(x - 2) + 4(y - 1) + 2 = -2x + 4y + 2，$

所以$x※y = (x - 2)※(y - 1).$

解：

$ (1)$由题意，得$\begin {cases}3 + 4 + x = x + y + 2y - x，\\3 - 2 + 2y - x = 3 + 4 + x，\end {cases}$

$ $解得$\begin {cases}x = -1，\\y = 2.\end {cases}$

$ (2)$如图；