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第61页

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B

A

B

A

B

88

120

12.7%＞7.7%=7.7%

77.9%＞77.4%＞72.4%

答：三种大米中蛋白质含量最高的是香大米，

碳水化合物含量最高的是籼米。

100×13.7%=13.7（克）

100×7.7%=7.7（克）

答：100克粳米中含有水分13.7克，蛋

白质7.7克。

500×0.7%=3.5（克）

500×77.9%=389.5（克）

答：摄入脂肪3.5克，碳水化合物389.5克。

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