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是真的。因为随着人们生活水平的提高，饮食结构发生

了变化，主食的比例下降，副食和果品的比例逐渐增加。

而在60年代，只吃主食，根本就没有副食和果品，21斤

粮食根本满足不了人们的需要，所以人们饿出了浮肿病。

改革开放后经济发展了，票证退出历史舞台是因为我们

在经济体制改革过程中，随着经济的迅速发展、由计划

经济体制转向市场经济体制的结果。

过去，人们饮食结构比较单一，有些农村甚至没有解决

最基本的温饱问题。改革开放后，十几亿人口的吃饭问

题基本上得到了解决。人们不但能“吃饱”，而且还要“吃

好”，讲究营养均衡、粗细搭配，绿色食品等科学卫生的

概念也日益深入人心。

家庭联产承包责任制。

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