粮食工程技术

专业代码:590401

修学年限:四年

开设课程:

粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习。

相近专业:

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粮食工程技术主要实践教学环节;

粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等,以及各校的主要特色课程和实验环节。

粮食工程技术培养目标;

培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。

粮食工程技术专业培养要求;

就业面向:粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。

粮食工程技术毕业生具备的专业知识与能力;

粮食生产、加工与营销的能力。