学历类别
学科门类
- 旅游大类
- 食品药品与粮食大类
- 轻工纺织大类
- 资源环境与安全大类
- 财经商贸大类
- 装备制造大类
- 能源动力与材料大类
- 电子信息大类
- 生物与化工大类
- 水利大类
- 交通运输大类
- 新闻传播大类
- 文化艺术大类
- 教育与体育大类
- 土木建筑大类
- 医药卫生大类
- 农林牧渔大类
- 公安与司法大类
- 公共管理与服务大类
专业类别
食品加工技术
专业代码：590101
修学年限：三年
开设课程：
焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术等。
相近专业：
暂无信息
食品加工技术主要实践教学环节；
食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。
食品加工技术培养目标；培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。
食品加工技术专业培养要求；培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。
食品加工技术毕业生具备的专业知识与能力；食品生产与开发的能力。
