酒店管理

专业代码:120902

授予学位:管理学学士

修学年限:四年

开设课程:

主要课程《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理

相近专业:

心理学  
主要实践教学环节;

包括餐饮服务实践、酒店营销实践、酒店顶岗实习等。

培养目标;

本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

专业培养要求;

本专业学生主要学习经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。

毕业生具备的专业知识与能力;

1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神; 2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识; 3.掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势; 4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识; 5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规; 6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

  • 中山大学
    院校位置:广东广州
    院校性质:公办
    院校类型:综合类
    学历层次:本科
    隶属于:教育部
  • 上海师范大学
    院校位置:上海
    院校性质:公办
    院校类型:师范类
    学历层次:本科
    隶属于:上海市教育委员会
  • 西北师范大学
    院校位置:甘肃兰州
    院校性质:公办
    院校类型:师范类
    学历层次:本科
    隶属于:甘肃省教育厅
  • 福建师范大学
    院校位置:福建福州
    院校性质:公办
    院校类型:师范类
    学历层次:本科
    隶属于:福建省教育厅
  • 湖南师范大学
    院校位置:湖南长沙
    院校性质:公办
    院校类型:师范类
    学历层次:本科
    隶属于:湖南省教育厅
  • 新疆大学
    院校位置:新疆乌鲁木齐
    院校性质:公办
    院校类型:综合类
    学历层次:本科
    隶属于:新疆维吾尔自治区教育厅
  • 海南大学
    院校位置:海南海口
    院校性质:公办
    院校类型:综合类
    学历层次:本科
    隶属于:海南省教育厅
  • 济南大学
    院校位置:山东济南
    院校性质:公办
    院校类型:综合类
    学历层次:本科
    隶属于:山东省教育厅
  • 北京联合大学
    院校位置:北京
    院校性质:公办
    院校类型:综合类
    学历层次:本科
    隶属于:北京市教育委员会
  • 武汉纺织大学
    院校位置:湖北武汉
    院校性质:公办
    院校类型:理工类
    学历层次:本科
    隶属于:湖北省教育厅
  • 重庆工商大学
    院校位置:重庆
    院校性质:公办
    院校类型:财经类
    学历层次:本科
    隶属于:重庆市教育委员会
  • 山东工商学院
    院校位置:山东烟台
    院校性质:公办
    院校类型:财经类
    学历层次:本科
    隶属于:山东省教育厅
  • 广东财经大学
    院校位置:广东广州
    院校性质:公办
    院校类型:财经类
    学历层次:本科
    隶属于:广东省教育厅
  • 天津商业大学
    院校位置:天津
    院校性质:公办
    院校类型:财经类
    学历层次:本科
    隶属于:天津市教育委员会
  • 华侨大学
    院校位置:福建泉州
    院校性质:公办
    院校类型:综合类
    学历层次:本科
    隶属于:国务院侨务办公室
  • 哈尔滨商业大学
    院校位置:黑龙江哈尔滨
    院校性质:公办
    院校类型:财经类
    学历层次:本科
    隶属于:黑龙江省教育厅
  • 桂林理工大学
    院校位置:广西桂林
    院校性质:公办
    院校类型:理工类
    学历层次:本科
    隶属于:广西壮族自治区教育厅
  • 新疆财经大学
    院校位置:新疆乌鲁木齐
    院校性质:公办
    院校类型:财经类
    学历层次:本科
    隶属于:新疆维吾尔自治区教育厅
  • 北京第二外国语学院
    院校位置:北京
    院校性质:公办
    院校类型:语言类
    学历层次:本科
    隶属于:北京市教育委员会
  • 重庆文理学院
    院校位置:重庆
    院校性质:公办
    院校类型:综合类
    学历层次:本科
    隶属于:重庆市教育委员会

1.  福建师范大学    

2.  湖南师范大学    

3.  北京联合大学    

4.  上海师范大学    

5.  天津商业大学    

6.  北京第二外国语学院    

7.  桂林理工大学    

8.  四川工业科技学院    

9.  浙江越秀外国语学院    

10.  西北师范大学    

11.  华侨大学    

12.  太原学院    

13.  四川旅游学院    

14.  华南师范大学    

15.  上海杉达学院    

16.  江西科技师范大学    

17.  哈尔滨商业大学    

18.  广东财经大学    

19.  海南大学    

20.  广州商学院