培养目标 培养德智体美全面发展，能适应新世纪经济建设和社会发展的需要，具有扎实的生命科学理论基础，系统掌握现代生物技术的基本理论知识和基本实验技能，具备较好的科学素养和较强的实践、创新能力。胜任科研机构和高等学校的科学研究或教学工作，能在工、农、林、食品、环保、医药等企、事业及行政管理部门从事与生物技术相关的应用研究、技术开发与推广、产业经营及管理等工作的具有一定专长的研究应用型人才。专业特色本专业主要进行基因工程、遗传工程、微生物生物技术，以及现代化生物化学分析、分离技术的相关教学。
培养学生掌握运用生物科学的原理与技术方法，按照人类的需要改造和设计生物的结构和功能，以便更经济、更有效、更大规模地生产人类所需要的物质和产品。通过对学生进行系统的基因工程、胚胎工程和发酵工程等现代生物技术技能训练，使学生在进入高一层次学习研究之外，能胜任高技术产业及相关领域的研发和管理工作。学制四年，授予理学学士学位。
采取“3+1”培养模式，即3学年课程教学+1学年综合实践课程及综合论文训练。主要课程生物化学、普通遗传学、分子生物学、植物学、动物学、微生物学、细胞工程、基因工程、胚胎工程、植物生物技术、发酵工程、生物技术制药等。毕业去向工业、医药、食品、环保、农业等企业、事业和行政管理部门，与生物技术相关的应用研究、技术开发与推广、产业经营及其他管理单位。
从事岗位高等院校教师或研究人员、国家公务员、科研院所研究人员、生物技术企业技术人员及管理人员等。