主要培养学生成为“跨文化交流中的媒介”，即在牢固掌握商务知识的基础上能把一种语言转化为另一种语言的专业人士。培养学生成为熟悉多种文化，可在法语国家，英语国家，华人之间进行交流的媒介，可于跨国公司、跨国机构工作的高级人才。开设的主要课程有：综合法语、法语读写、法语听说、法语报刊阅读、法语笔译技巧、商务法语、管理学、国际商务、人力资源管理、市场营销、战略管理、物流及供应链、跨文化管理及商务谈判、商务英语、中国文化、今日法国、法语国家及地区概况、欧盟概况等。
要求学生在读期间通过全国法语专业四级考试、会计从业资格证书/电子商务师证书等，鼓励学生参加法国政府组织的TEF/TCF法语水平测试等。