日语（师范）本专业主要培养具有扎实的日语语言基础知识和语言基本技能，具有较为熟练的日语听、说、读、写、译能力；能较为准确、流畅、得体地运用日语，并有较强的日语教学实践能力的人才。该专业毕业生能胜任中、高等学校日语教学和科研、翻译、外事、旅游、文秘等工作。本专业现设有日语教育本科专业方向。
依托学院的外国语言学及应用语言学硕士学位授权点，设有日语教学论硕士研究方向。开设的课程主要有：综合日语、基础语音、日语阅读、日语语法、会话、听力、视听说、日语写作、日本概况、日语报刊阅读、日语语法、古文选读、日语外台听力、翻译理论与实践、日语教学法、旅游日语、日本文学史、日本近现代文学作品选读、中日文化对比研究、现代汉语与写作、中国现代文学作品选、计算机应用基础等。授予学位：文学学士。