学制四年培养目标：培养具备水产动、植物养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。开设的主要课程：鱼类学、水生生物学、水产动物营养与饲料学、养殖水化学、水产动物疾病学、水产动物育种学、池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖与捕捞学、鱼类生态学等。