本科，学制4年，授予农学学士学位。培养培养具有动植物检疫学、农业生物科学、动植物病虫生物学、食品安全检验学等方面的基本理论和基本知识，能在各级动植物检疫站、贸易行业的动植物检疫部门、无公害农产品的生产经营单位、绿色食品质量检测部门、农产品市场质量监督管理部门、农业技术推广部门、兽医临床或相关领域的科研、教学单位等部门，从事动植物检疫、动植物卫生检验、有害生物综合防治、生物资源保护、动植物产品及食品的安全检测等工作的高级专门人才。
主要课程：兽医学、植物保护、卫生检验、信息技术基础、分析化学、仪器分析、植物学、动物生理学、动物生物化学、植物生理生化、动物病理学、植物病理学。
微生物及免疫学、畜禽传染病与寄生虫病学、农业昆虫学、杂草学、动物检疫学、植物检疫学、食品卫生检验、生物统计、食品微生物检验学、动植物检疫法规等。