园艺技术专业（果树、蔬菜方向）专科学制3年。培养具备生物学和园艺学基本理论知识和技能，能在农业、园林管理、商贸等领域从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、教学与科研等工作的高级科学技术人才。主要课程：植物学、植物生理生化、遗传学、土壤肥料、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、花卉栽培学、草坪学、观赏树木栽培学、园林规划设计、果树栽培学、蔬菜栽培学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、园艺产品贮藏与加工等。
就业方向：国家、省、市农业生产、果树、蔬菜、观赏植物基地等领域。