工业工程专业培养具备现代工业工程和系统管理等方面的知识、素质和能力，能从事生产、服务与管理系统的分析、设计、运营、创新与管理相结合的高级专门人才。毕业生可在各级政府机关、各类企事业单位、院校、科研单位从事管理、科研、教学、设计、咨询等工作。 本专业授予工学学士学位。
在机械工程、管理科学与工程学科具有一级学科硕士点。 主要课程：工程图学、电子技术基础、机械设计基础、运筹学、系统工程导论、机械制造技术基础、管理学、市场营销学、会计学与管理信息系统等。