主干课程：植物学、植物生理学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、基因工程原理、生物技术专业实验、细胞工程、生物制品工艺学、植物次生物质开发应用、生物技术制药、酶工程、仪器分析、组织培养等，以及生物技术专业实习、计算机应用实习、科研实践、毕业生产实习、生物工程综合实验等。