旅游管理专业（酒店方向）本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，能适应社会主义市场经济和现代旅游酒店业发展需要的，具有职业道德、职业理念、职业意识。具备必要的酒店管理理论知识和较强的执业技能，能适应星级酒店技术、管理类岗位的高素质管理型人才。
主要专业课程有：酒店餐饮管理、多媒体技术、酒店前厅管理 、酒店客房管理、饭店硬件设备与管理、人力资源管理、酒店财务管理、饭店管理信息系统、市场调查与预测、市场营销与策划等课程。
就业方向：学生毕业后可在酒店从事餐饮管理、客房管理、前厅管理、设备管理、酒店人力资源管理、财务管理及销售管理等酒店管理工作，也可以在旅行社从事各环节的旅游管理工作。可考取国家计算机操作员、酒店前厅经理、酒店管理师资格证书。