应用越南语（2+1培养模式）（1）培养目标：培养具有扎实的越南语基本理论知识和商贸与旅游知识，掌握越南语的听、说、读、写、译的基本操作技能，能从事外事、经济与商贸、翻译、旅游等行业 及管理工作，在德、智、体、在美等方面全面发展的高等技术应用型专门人才。（2）主要课程：越南语概况、越南语入门、越南语基础、越南语口语、越南语听力、越南语写作、文秘、公共关系、外贸越南语会话、 国际贸易事务、国际商务电函、越南文学、越南国情等二十几门课程。2年在国内，1年到越南留学。
（3）毕业生必须掌握的知识与技能：毕业生必须掌握越南语的语言知识和使用技能，能够做到“五会”（会听、会说、会读、会写、会译），能以正常的速度用越南语与人交谈。（4）专业特色与就业方向：应用越南语方面的毕业生对东盟及当地的商业习惯都有所了解，既能掌握国际贸易规则和国际市场的动向，又能掌握东盟各国当地语言的国际经贸的形势，可在对外贸易企业、事业单位从事中越贸易洽谈、越南语翻译（口译及笔译）等方面的工作。