旅游业被称为21世纪最大的朝阳产业。随着我国旅游业的蓬勃发展，我国将成为世界上最大的旅游目的地和世界旅游强国，旅游业对人才的需求始终保持着十分旺盛的态势。我院旅游管理专业是江苏省最早成立的高等旅游人才培养机构，在国内有着较高的学科地位和良好的社会声誉，毕业生一直深受社会欢迎。
培养目标：本专业主要培养具有现代旅游观念、掌握旅游理论知识，具有较强专业能力的从事旅游规划与旅游资源开发、经营及管理的高级人才。主要课程：旅游学概论、旅游景观学、旅游心理学、旅游策划、景区管理与规划、旅游法规、旅游经济学、旅游英语、旅行社管理、旅游饭店管理、旅游规划、旅游市场营销、计算机与旅游管理信息系统等20多门专业课程，另有旅游景点（黄山、庐山、九华山等）实习及旅游企业、旅行社、饭店等实习课程。专业特色：该专业是1989年我校与江苏省旅游局联合建设、江苏省内高校中最早开设的旅游管理专业，学生在接受扎实的专业理论教育的同时，还安排了大量的专业实习。
金陵饭店、丁山香格里拉饭店、古南都饭店等一批五星级宾馆饭店和中国旅行社、中国国际旅行社等国内一线旅行社均为该专业学生实习基地。理论与实践的高度结合是该专业的特色之一。经过大量的专业实践，毕业生可以很好地适应岗位的要求，缩短了职业岗位适应期；而系统的专业理论学习又为学生的进一步发展奠定了良好的基础。
就业去向： 学生毕业后可到旅游企事业单位（如星级饭店、大型旅行社或旅游公司、大型景区、旅游学校、旅游规划设计单位等）及旅游与外事管理部门就业。主要从事旅游行政管理、规划或教育培训工作；旅游资源开发、翻译导游、旅游市场营销等工作。