学制学位：本专业基本修业年限为四年，授予工学学士学位。培养目标：掌握生物工程的基本理论、基本技能、基本方法，具有较强的独立工作能力和开拓精神以及调查、研究市场动态，开发新产品的思想观念，胜任现代生物工程技术、经营管理或开发等工作的专业科技人才。主要课程：分子生物学、微生物学、遗传学、发酵工程、生物化学、基因工程、化学工艺学、普通生物学、生物制药学、工程制图、酶工程、细胞工程、生化工程、食品工艺学、化工自动化与仪表等40多门。
就业方向：在有关现代基因产品、绿色食品、生物医药组分加工、生物农药、环境生物技术、生物性原材料、微生物发酵工程技术、生化产品及其它生物制品的企事业单位包括海关、质检、教育和科研机构，也可从事教学、研究、生产、检验或管理工作。