【主干课程及实践教学】
家畜生理学、家畜解剖学、动物生物化学、动物微生物学、兽医药理学、动物病理、动物防疫与检疫技术、动物性食品卫生检验技术、猪病诊断与防治技术、禽病诊断与防治技术、牛羊病诊断与防治技术、宠物疾病诊断与防治技术。在校内外实习基地进行畜禽的疾病诊断与防治、饲养管理、微生物生化鉴定、动物性产品质量检测，以及养殖场污染处理、动物生物安全体系建立工作，或参加社会畜牧业生产及疾病防治调查，开展科学试验，及技术推广工作。
【培养目标】
本专业主要培养具有动物疫病预防与控制能力、具有动物普通病诊断与治疗能力、具有动物及动物产品检疫检验能力、具有畜禽卫生与环境控制的能力、具有畜禽饲养管理的能力、具有兽药与饲料推广的能力以及具有良好的职业道德和敬业精神的高素质技能型人才。
【就业方向】
可以到动物卫生监督所、动物疫病控制中心、动物进出口检验检疫局、畜禽疾病诊断中心、食品卫生检验所、肉类联合加工厂、生物制药厂、宠物诊所、养殖场、饲料生产等部门、单位就业。