培养目标：本专业培养德智体全面发展，具有较高思想道德素质、人文素质和身心素质，具有物理、化学和生物等学科基本理论、基本知识，具有系统的生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计的理论知识，具有较强的实践操作基本技能和较高综合素质的专门人才。
主要课程: 化学、生物化学、化工原理、生物学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程、生物反应工程、生物分离工程等课程。
就业方向：本专业毕业生可在生物技术和工程领域相关的工业、医药、食品、农林、环保等科研机构、高等院校、公司等行业从事研究、设计、生产、管理及新产品开发等工作。
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