（涉外旅游与星级酒店管理方向）
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有旅游管理的基本理论知识，较好的酒店管理能力和实际操作技能，较好的导游业务技能和旅行社经营管理能力，具有良好的职业个性特征与创新能力的高级应用型专门人才。
主要课程：管理技巧、旅游学概论、饭店管理概论、中国旅游资源与地理、旅游市场营销、餐饮服务与管理、前厅与客房管理、饭店实用英语、旅行社管理、导游原理与实务、导游英语、旅游政策法规、中国饮食文化、旅游文化学、旅游企业会计与财务管理、旅游公共关系与礼仪、中外民俗、交际与口才、形体训练、化妆与理容等课程。
就业方向：学生毕业后可到酒店集团、星级宾馆、度假村、旅行社、旅游公司等企业从事主管、部门经理、导游、营销策划、咨询等中高级管理工作；可到各职业院校从事旅游管理专业教学工作；可到旅游行政管理单位如各区县旅游局、旅游规划单位从事行政管理工作。
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