培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有扎实的语言基础和比较广泛的科学文化知识，适应社会主义现代化建设和市场经济需要，能在涉外经贸、经营管理、旅游、文化、教育等领域运用西班牙语和专业方向知识技能从事经营管理、教学及商务实践的德才兼备的西班牙语中、高级专门实用型人才。
主干课程：基础西班牙语、西班牙语视听说、西班牙语国家概况、高级西班牙语、西汉翻译实践、西班牙语口译、西班牙语应用文写作、经贸西班牙语、管理概论、基础会计、经济学概论、文科数学、经济学史、高级会计、国际贸易理论与实务、世界经济概论、市场营销、基础统计、微观经济学、宏观经济学、管理会计、高级统计、企业组织与管理、数学建模、计量经济学、生产与运作管理、国际商法等。
学制与层次：三年，专科。
出口方向：
①就业：可从事各个领域的国际交流、外交事务、国际贸易、文化旅游、社会科学研究等工作。
②升学：国内、外相关专业升本。
③出国留学：与西班牙Oviedo大学、西班牙马拉加大学、科尔多瓦大学等十几所高校建立合作关系，开通了3+2+1出国留学直通车;双方可互派学生访学或进修，所修学分互认。
即经过学校介绍，西班牙教育部留学中心认定，临沂大学学生均可直接申请去西班牙相关高校修读本科专业，在国外修读本科期间免收学费，个人只负责衣食住行，中国学生也可以去攻读硕博学位。学生在国外所获得学位均可得到国家教育部认可。