$解：$
冰水混合物温度$t_0 = 0^{\circ}C$，液柱长$L_0 = 12cm$；
沸水温度$t_1 = 100^{\circ}C$，液柱长$L_1 = 24.5cm$。
则$1cm$液柱表示的温度$\Delta t=\frac{t_1 - t_0}{L_1 - L_0}=\frac{100 - 0}{24.5 - 12}=\frac{100}{12.5}=8^{\circ}C/cm$。
某液体中液柱长$L = 18cm$，
相对于$0^{\circ}C$（$L_0 = 12cm$）液柱升高的长度$\Delta L = L - L_0 = 18 - 12 = 6cm$。
所以此液体温度$t=\Delta t×\Delta L=8×6 = 48^{\circ}C$。
综上，此液体的温度为$48^{\circ}C$。
